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Banana bread paléo 

 

NIVEAU

Facile

Temps

55 Min

personnes

8

Calories

200

gras

7g

acides gras

4g

glucides

25g

sucre

15g

fibres

2g

Ingredients

  • 200 g de poudre d’amande
  • 3 oeufs
  • 2 c. à soupe d’huile de coco
  • 3 bananes mûres
  • 1 c. à soupe de miel
  • 1 c.à café de bicarbonate de soude

Idée recette

Instructions

Etape 1

Préchauffez le four th.6 (180°C).

Etape 2

Pelez et écrasez les bananes à la fourchette dans un saladier.

Etape 3

Ajoutez les oeufs et mélangez bien.

Etape 4

Incorporez le miel, l’huile de coco puis la poudre d’amande et le bicarbonate de soude.

Etape 5

Remuez bien jusqu’à obtenir un mélange bien lisse et homogène.

Etape 6

Versez la pâte dans un moule à cake en silicone.

Etape 7

Enfournez pendant 45 minutes en vérifiant la cuisson avec la pointe d’un couteau.

Etape 8

Laissez tiédir puis démoulez.

Etape 9

Dégustez tiède ou froid.

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